फ्रिज एक ठंडा डिब्बा है। यह बिजली से चलता है। इसके अंदर सामान ठंडा रहता है। ठंडक की वजह से खाना जल्दी खराब नहीं होता। दूध, सब्ज़ी, फल — सब कई दिन तक ताज़ा रहते हैं।
फ्रिज के दो हिस्से होते हैं
फ्रिज के दो हिस्से — ऊपर फ्रीज़र, नीचे सामान्य ठंडा हिस्सा
ऊपर का छोटा हिस्सा — इसे फ्रीज़र कहते हैं। यह बहुत ज़्यादा ठंडा होता है। यहाँ बर्फ जमती है।
नीचे का बड़ा हिस्सा — यह हल्का ठंडा होता है। रोज़ का खाना यहाँ रखते हैं।
किस चीज़ को कहाँ रखें?
किस चीज़ को फ्रिज में कहाँ रखना है
दूध और दही — नीचे वाले हिस्से में रखें
सब्ज़ी और फल — सबसे नीचे के डिब्बे (box) में रखें
बर्फ और आइसक्रीम — ऊपर फ्रीज़र में रखें
पानी की बोतल — दरवाज़े में रखें
फ्रिज कैसे चालू करें?
फ्रिज का प्लग बिजली के बोर्ड में लगाएं
अंदर एक घुंडी (knob) या बटन होता है — उसे बीच वाले नंबर पर रखें
दरवाज़ा बंद करें और 2-3 घंटे रुकें
फ्रिज ठंडा हो जाएगा — अब आप खाना अंदर रख सकते हैं
ठंडक कम या ज़्यादा कैसे करें?
ठंडक सेट करने वाली घुंडी पर नंबर लिखे होते हैं
अंदर एक घुंडी होती है। उस पर नंबर लिखे होते हैं। इससे ठंडक कम या ज़्यादा होती है।
छोटा नंबर मतलब कम ठंडा
बड़ा नंबर मतलब ज़्यादा ठंडा
गर्मी के दिनों में बड़ा नंबर रखें। सर्दी के दिनों में छोटा नंबर रखें।
ये गलतियाँ न करें
गरम खाना सीधे फ्रिज में मत रखें। पहले उसे बाहर ठंडा होने दें। फिर फ्रिज में रखें। गरम खाना रखने से फ्रिज पर ज़ोर पड़ता है।
दरवाज़ा बार-बार मत खोलें — बिजली ज़्यादा खर्च होती है
दरवाज़ा खुला मत छोड़ें — ठंडक बाहर निकल जाती है
फ्रिज को ठूँस-ठूँस कर मत भरें — अंदर हवा घूमनी चाहिए
फ्रिज की सफाई कैसे करें?
महीने में एक बार फ्रिज की सफाई करें
महीने में एक बार फ्रिज साफ करें
पहले प्लग निकाल दें
अंदर का सारा सामान बाहर निकालें
एक गीले मुलायम कपड़े से अंदर अच्छे से पोंछें
थोड़ी देर सूखने दें, फिर प्लग लगा दें
छोटी बातें जो बहुत काम आती हैं
फ्रिज में एक कटोरी में थोड़ा खाने का सोडा (baking soda) रख दें — बदबू नहीं आएगी
बिजली जाने पर दरवाज़ा बंद रखें — अंदर की ठंडक कई घंटे बनी रहती है
हफ्ते में एक बार पुरानी या खराब सब्ज़ी निकालकर फेंक दें
कटी हुई सब्ज़ी या बचा खाना ढककर रखें — दूसरी चीज़ों में गंध नहीं जाएगी
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